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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
19/01/2015 |
Data da última atualização: |
21/11/2016 |
Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
Autoria: |
VENTURA, J. A.; COSTA, H.; TATAGIBA, J. da S.; MARTINS, D. dos S. |
Afiliação: |
Jose Aires Ventura, Incaper; Helcio Costa, Incaper; David dos Santos Martins, Incaper. |
Título: |
Manejo das doenças e produção integrada de mamão. |
Ano de publicação: |
2003 |
Fonte/Imprenta: |
Fitopatologia Brasileira, Brasília, v. 28, p. 57-61, 2003. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
A produção mundial de frutas está em torno de US$ 162,0 bilhões, com uma produção superior a 540 milhões de toneladas. Uma das grandes barreiras para a exportação das frutas brasileiras está relacionada com problemas fitossanitários. Na valorização e busca crescente de qualidade, a priorização está na Produção Integrada de frutas, que consiste num sistema de produção orientada e de livre adesão por parte dos produtores rurais e empresas empacotadoras. Os procedimentos preceituados pela PIF têm como base o rol de exigências dos mercados importadores, principalmente da Comunidade Econômica Européia. A produção integrada de mamão (PI-Mamão) é a produção econômica de mamão com alta qualidade, na qual são priorizados os métodos ecologicamente mais seguros, minimizando os efeitos indesejáveis do uso de agroquímicos. No Brasil já existe o Marco Legal da PIF, composto de diretrizes e normas técnicas gerais, incluindo toda uma legislação apropriada. As principais bases da PI-Mamão são a racionalização dos recursos disponíveis, as ações empregadas e as mudanças na condução do pomar (fitossanidade, nutrição equilibrada e manejo das plantas), tendo como principais desafios: a) mudança de mentalidad; b) quebra de paradigmas; c) opções técnicas viáveis e econômicas; d) redução do uso de agroquímicos; e e) educação e capacitação dos técnicos e produtores. No manejo das doenças e redução do uso de agroquímicos, foi dado destaque para a implantação do PIF-mamão e o uso de medidas fitossanitárias incluindo a exclusão e redução do inóculo primário, a nutrição equilibrada das plantas, manejo da água de irrigação, resistência genética e o controle químico. MenosA produção mundial de frutas está em torno de US$ 162,0 bilhões, com uma produção superior a 540 milhões de toneladas. Uma das grandes barreiras para a exportação das frutas brasileiras está relacionada com problemas fitossanitários. Na valorização e busca crescente de qualidade, a priorização está na Produção Integrada de frutas, que consiste num sistema de produção orientada e de livre adesão por parte dos produtores rurais e empresas empacotadoras. Os procedimentos preceituados pela PIF têm como base o rol de exigências dos mercados importadores, principalmente da Comunidade Econômica Européia. A produção integrada de mamão (PI-Mamão) é a produção econômica de mamão com alta qualidade, na qual são priorizados os métodos ecologicamente mais seguros, minimizando os efeitos indesejáveis do uso de agroquímicos. No Brasil já existe o Marco Legal da PIF, composto de diretrizes e normas técnicas gerais, incluindo toda uma legislação apropriada. As principais bases da PI-Mamão são a racionalização dos recursos disponíveis, as ações empregadas e as mudanças na condução do pomar (fitossanidade, nutrição equilibrada e manejo das plantas), tendo como principais desafios: a) mudança de mentalidad; b) quebra de paradigmas; c) opções técnicas viáveis e econômicas; d) redução do uso de agroquímicos; e e) educação e capacitação dos técnicos e produtores. No manejo das doenças e redução do uso de agroquímicos, foi dado destaque para a implantação do PIF-mamão e o uso de medidas fitossanitá... Mostrar Tudo |
Palavras-Chave: |
Mamão; Manejo; PIF; Produção integrada. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/656/1/Documento-54.pdf
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Marc: |
LEADER 02288naa a2200205 a 4500 001 1004987 005 2016-11-21 008 2003 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aVENTURA, J. A. 245 $aManejo das doenças e produção integrada de mamão. 260 $c2003 520 $aA produção mundial de frutas está em torno de US$ 162,0 bilhões, com uma produção superior a 540 milhões de toneladas. Uma das grandes barreiras para a exportação das frutas brasileiras está relacionada com problemas fitossanitários. Na valorização e busca crescente de qualidade, a priorização está na Produção Integrada de frutas, que consiste num sistema de produção orientada e de livre adesão por parte dos produtores rurais e empresas empacotadoras. Os procedimentos preceituados pela PIF têm como base o rol de exigências dos mercados importadores, principalmente da Comunidade Econômica Européia. A produção integrada de mamão (PI-Mamão) é a produção econômica de mamão com alta qualidade, na qual são priorizados os métodos ecologicamente mais seguros, minimizando os efeitos indesejáveis do uso de agroquímicos. No Brasil já existe o Marco Legal da PIF, composto de diretrizes e normas técnicas gerais, incluindo toda uma legislação apropriada. As principais bases da PI-Mamão são a racionalização dos recursos disponíveis, as ações empregadas e as mudanças na condução do pomar (fitossanidade, nutrição equilibrada e manejo das plantas), tendo como principais desafios: a) mudança de mentalidad; b) quebra de paradigmas; c) opções técnicas viáveis e econômicas; d) redução do uso de agroquímicos; e e) educação e capacitação dos técnicos e produtores. No manejo das doenças e redução do uso de agroquímicos, foi dado destaque para a implantação do PIF-mamão e o uso de medidas fitossanitárias incluindo a exclusão e redução do inóculo primário, a nutrição equilibrada das plantas, manejo da água de irrigação, resistência genética e o controle químico. 653 $aMamão 653 $aManejo 653 $aPIF 653 $aProdução integrada 700 1 $aCOSTA, H. 700 1 $aTATAGIBA, J. da S. 700 1 $aMARTINS, D. dos S. 773 $tFitopatologia Brasileira, Brasília$gv. 28, p. 57-61, 2003.
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
16/03/2018 |
Data da última atualização: |
22/03/2018 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Circulação/Nível: |
B - 5 |
Autoria: |
FORNAZIER, M. J.; MARTINS, D. dos S.; VENTURA, J. A.; ZANÚNCIO JUNIOR, J. S.; COSTA, H. |
Afiliação: |
Mauricio José Fornazier, Incaper; David dos Santos Martins, Incaper; Jose Aires Ventura, Incaper; José Salazar Zanuncio Junior, Incaper; Helcio Costa, Incaper. |
Título: |
Agrotóxicos e contaminação de alimentos. |
Ano de publicação: |
2017 |
Fonte/Imprenta: |
Incaper em Revista, Vitória, v. 8, p. 17-31, jan/dez 2017. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
A substituição da diversidade natural por agroecossistemas agrícolas tem propiciado o aparecimento de doenças, pragas e plantas espontâneas que competem com culturas agrícolas, reduzindo sua produtividade. Para seu controle, são utilizados agrotóxicos conforme a legislação brasileira. O Brasil é considerado grande consumidor de agrotóxicos. Os estados brasileiros com maiores vendas foram Mato Grosso, São Paulo, Paraná, Rio Grande do Sul, Goiás, Minas Gerais, Bahia e Mato Grosso do Sul; o Estado do Espírito Santo ocupa a 16ª posição. Alimento seguro é aquele em que os resíduos de agrotóxicos estão abaixo dos limites máximos de resíduos (LMR) fixados em Lei. O Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos (PARA) da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) e as análises realizadas pelo Instituto de Defesa Agropecuária e Florestal do Espírito Santo (Idaf) mostraram grandes variações na contaminação de diversas culturas entre 2001 e 2015 e permitiu concluir que o maior problema de resíduos nos alimentos in natura está no uso de produtos não registrados para as culturas. A exposição dietética a resíduos de agrotóxicos em concentrações com efeitos adversos à saúde (intoxicações agudas) foi baixa para a maioria dos alimentos monitorados, tendo mostrado nível aceitável para riscos de intoxicação por agrotóxicos na maioria dos alimentos de origem agrícola. Situações de risco foram registradas pontualmente, sendo urgente a inclusão de ingredientes ativos no registro para Culturas com Suporte Fitossanitário Insuficiente (minor crops). Estratégias como manejo integrado de pragas podem reduzir consideravelmente esses riscos, constituindo-se como pilares da agricultura sustentável. Acredita-se que a segurança dos produtos agrícolas brasileiros atingirá valores como os observados nos Estados Unidos e na Comunidade Europeia.
Agricultural agroecosystems have replaced natural diversity in extensive areas in the form of monocultures favoring the emergence of diseases, pests and weeds that can compete with economically exploited agricultural crops, reducing yield and causing economic damage. In order to control these pests and diseases, pesticides have been used in accordance with the Brazilian legislation. Brazil is considered as a major pesticide consumer whose states with the highest rate of pesticides sales are Mato Grosso, São Paulo, Paraná, Rio Grande do Sul, Goiás, Minas Gerais, Bahia and Mato Grosso do Sul. The state of Espírito Santo ranks 16th in the country as a pesticide consumer. Safe food is that whose pesticide residues are below the maximum residue levels (MRL) set by law. The Program for Analysis of Pesticide Residues in Food (PARA) and the analyses of the Institute of Agricultural and Forestry Defense of Espírito Santo (IDAF) showed large variations in the contamination of different crops from 2001 to 2015. They concluded that the major problem in terms of unwanted residues found in fresh foods can be connected with the use of unauthorized pesticides. The occurrence of dietary exposure to pesticide residues in concentrations that produce adverse health effects (acute intoxications) was low for most monitored fresh foods, showing an acceptable level for pesticide intoxication risks in most food of agricultural origin. Risky situations showed that it is necessary to include active ingredients in the registration of crops with insufficient phytosanitary support (minor crops). Strategies such as integrated pest management can significantly reduce risks and are pillars of sustainable agriculture. So, it is believed that the safety of Brazilian agricultural food products will reach quality values such as those observed in the US and European Community. MenosA substituição da diversidade natural por agroecossistemas agrícolas tem propiciado o aparecimento de doenças, pragas e plantas espontâneas que competem com culturas agrícolas, reduzindo sua produtividade. Para seu controle, são utilizados agrotóxicos conforme a legislação brasileira. O Brasil é considerado grande consumidor de agrotóxicos. Os estados brasileiros com maiores vendas foram Mato Grosso, São Paulo, Paraná, Rio Grande do Sul, Goiás, Minas Gerais, Bahia e Mato Grosso do Sul; o Estado do Espírito Santo ocupa a 16ª posição. Alimento seguro é aquele em que os resíduos de agrotóxicos estão abaixo dos limites máximos de resíduos (LMR) fixados em Lei. O Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos (PARA) da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) e as análises realizadas pelo Instituto de Defesa Agropecuária e Florestal do Espírito Santo (Idaf) mostraram grandes variações na contaminação de diversas culturas entre 2001 e 2015 e permitiu concluir que o maior problema de resíduos nos alimentos in natura está no uso de produtos não registrados para as culturas. A exposição dietética a resíduos de agrotóxicos em concentrações com efeitos adversos à saúde (intoxicações agudas) foi baixa para a maioria dos alimentos monitorados, tendo mostrado nível aceitável para riscos de intoxicação por agrotóxicos na maioria dos alimentos de origem agrícola. Situações de risco foram registradas pontualmente, sendo urgente a inclusão de ingredientes ativos no regis... Mostrar Tudo |
Palavras-Chave: |
Agrotóxico; ANVISA; IDAF; Manejo integrado de pragas; Pesticidas; Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos (PARA); Riscos de contaminação. |
Thesaurus NAL: |
Contamination risks; Integrated pest management; Pesticides; Program for Analysis of Pesticide Residues in Food Analysis (PARA). |
Categoria do assunto: |
Q Segurança Alimentar |
URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3021/1/Revista-Incaper-2017-Web.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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